泉州晋江ISO22000食品安全管理体系与QS食品安全整合培训

各食品生产企业及相关单位：
随着人民生活水平的不断提高,食品安全已引起人们的普遍关注.己成为现代食品行业所追求的目标，也是政府不断加大对食品安全行政监管力度的重要方面。HACCP（危害分析和关键控制点）体系作为科学、简便、实用的预防性食品安全质量控制体系己成为国际组织对食品企业的强制性管理或实施指南。GB/T22000-2006标准《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》已于2006年3月1日正式发布，自2006年7月1日起实施。这是一个全球食品行业的统一标准，旨在保证全球的安全食品供应。它是一个适合于所有食品加工企业的国际标准，使用范围覆盖了食品链全过程，即种植、养殖、初级加工、生产制造、分销，一直到消费者使用，其中也包括餐饮。 将ISO22000体系的要求变为市场的准入要求。

一、课程目的：
通过本课程的培训以后，学员能掌握食品行业、食品安全管理体系认证相关法规、规范、标准。帮助企业培养高水准的食品安全管理体系内部审核人员，以建立、保持及持续改进食品安全管理体系。提升学员对ISO22000标准的认知，通过实例讲解，全面掌握过程审核的方法，通过考核颁发ISO22000内审员证书。
二、培训对象
食品及相关行业的企业高层管理者、管理者代表、HACCP小组组长；有关生产、加工、技术、检验、安全卫生与质量管理中的技术人员及相关人员、希望获得与HACCP体系有关食品安全技能和知识的人员；
三、培训内容：
1、食品安全法律法规概述；
2、结合案例讲解GB/T22000-2006标准；
3、良好生产规范（GMP）与卫生标准操作程序（SSOP）；
4、食品生产的危害分析与关键控制点的识别与监控；
5、食品安全体系内部审核；
6、相关转换要求及其需要注意的事项。
四、培训时间和地点：
2011年8月8日
五、资料费：免费。
六、报名办法：请各有关单位接到本通知后，将参加人员按回执要求填好，于开班前5日传真至培训中心，我们将用传真发正式报到通知。