A) 看生产线 (包括仓库， 车间， 食堂， 如工厂有其它设施如宿舍， 医疗室等也要看)。
B) 抽查工人访谈(面谈)
C) 查阅工厂文件。
 
工厂文件包括以下：
营业执照 工厂平面结构图
工厂的部门组织架构图， 另外还有生产部及质量部的详细部门架构图。
生产种类(写于纸上)： 即工厂通常做哪一类的商品。
评估月产量(要分产品种类报月产量)。
生产设备明细单(同时要注明生产设备的出厂日期)，生产设备的保养记录。
年度主要产品的实际出货量(分月报及分年报)。
主要的客人资料。
客人查厂当天工厂正在做的大货的产品资料及所属客户的资料。
工厂生产大货过程中的产品检验报告(要求是工厂的QC自己查货并填写的)， 包括原产品， 半成品及成品的检验报告。
12个月的工人工资及考勤记录。
防火演习资料。
如工厂有医疗室的话， 要求出示医疗室的许可证及医生的上岗许可证。
如工厂有食堂的话， 要求有卫生许可证， 厨师要求有厨师证。
工厂为工人办理保险的资料。